DESCRIÇÃO DOS SERVIÇOS DE BUFFET Prestação de serviços de buffet para atendimento de evento, compreendendo o fornecimento de mão de obra especializada e dos utensílios necessários para o preparo, acondicionamento e distribuição dos alimentos, conforme especificado abaixo: 01 Cozinheira, responsável pelo preparo, finalização e organização dos alimentos; 01 Copeira, responsável pelo apoio na cozinha, higienização, organização e reposição dos utensílios; 02 Garçons, responsáveis pelo atendimento aos convidados, reposição dos alimentos e organização do serviço durante o evento; Fornecimento de todos os utensílios necessários para o preparo dos alimentos; Disponibilização de 160 pratos; Disponibilização de 160 talheres (garfo, faca e colher, conforme necessidade do evento); Disponibilização de 06 rechauds para manutenção da temperatura dos alimentos; Disponibilização de 02 toalhas de mesa para montagem da estrutura do buffet; Disponibilização de recipientes para saladas, adequados para exposição e serviço dos alimentos. O serviço deverá contemplar toda a estrutura necessária para o adequado funcionamento do buffet, garantindo a organização, higiene, segurança alimentar e atendimento aos participantes durante todo o período do evento.