Contratação de empresa especializada no ramo de serviços de alimentação coletiva, para todas as etapas de produção, fornecimento e distribuição de refeições em bandejões e quentinhas, assegurando uma alimentação balanceada e em condições higiênico- sanitárias adequadas à comunidade acadêmica da Universidade Estadual do Maranhão – UEMA.