A palestra “Possibilidades de uso da Inteligência Artificial na atuação do Nutricionista”, a ser ministrada pela Nutricionista Liliana Paula Bricarello, colaboradora do CRN-10, justifica-se pela necessidade de apresentar aos profissionais e estudantes aplicações práticas e tendências relacionadas ao uso da IA na área da Nutrição, contribuindo para o aprimoramento técnico, inovação e qualificação da atuação profissional. Já a palestra “Responsabilidade profissional e o uso de Inteligência Artificial”, a ser ministrada pela Advogada Sara Kremer de Souza, Assessora Jurídica do CRN-10, mostra-se necessária diante da importância de orientar os participantes acerca das implicações éticas, legais e de responsabilidade profissional relacionadas ao uso dessas ferramentas, especialmente no que se refere à proteção de dados, limites da atuação profissional, tomada de decisões técnicas e responsabilidade civil e ética decorrentes do uso inadequado da tecnologia.