O campus Cambuci é um campus ag´rícola que recebe alunos de diversas localidades de sua região, inclusive de fora dela, com isso é necessário servir refeições diárias aos mesmos com o objetivo de melhorar a qualidade do eixo ensino-aprendizagem e cumprindo o que está estabelecido em diversas normativas legais. Portanto para a cocção dessas refeições é necessário a utilização de vários itens, e dentre e eles está o alho in natura que é fundamental para essa preparação, no entanto a unidade escolar não dispõe do item, e os processos licitatórios multicampi ainda não foram concluídos pra a aquisição deste item, o que torna indispensável sua aquisição por meio mais célere e vantajoso para a administração pública.