Instituto de Aplicação Fernando Rodrigues da Silveira – CAp-UERJ, que prevê 205 dias letivos, conforme o Processo SEI nº 260006/065416/2025. Considerou-se uma média diária de 1.119 cafés da manhã, 1.119 almoços, 348 lanches da tarde e 50 lanches noturnos. Dessa forma, projeta-se o fornecimento anual de até 229.395 cafés da manhã, até 229.395 almoços, até 71.350 lanches da tarde e até 10.250 lanches noturnos. No que se refere ao kit-lanche, o fornecimento está previsto para 21 sábados, com média de 1.119 unidades por sábado, além do atendimento a atividades de campo (25 expedições), com média de 120 unidades por evento. Assim, estima-se o fornecimento anual de até 23.499 kits-lanche aos sábados e até 3.000 kits-lanche destinados às atividades de campo.